Această legumă de grădină este o plantă bianuală şi poate atinge înălțimea de 1 m. Specia neagră are o rădăcină pivotantă, voluminoasă, neagră pe exterior şi albă în interior . Frunzele sunt aspre, adânc lobate şi zimțate. Florile colorate în violet deschis cresc în mănunchiuri şi sunt urmate de păstăi . Ridichea era cultivată de vechii egipteni şi de romani.
Părţi utile – Rădăcina
- • Planta se recoltează toamna, în perioada în care rădăcina conţine cantitatea maximă substanţe active.
- • Apoi, rădăcinile sunt folosite la prepararea extracte lichide sau solide.
Rădăcina conţine un ulei esenţial bogat î n compuşi sulfuraţi cu miros dulce, numiți glucozinolaţi. Rafanina este de asemenea prezentă şi are calități antiseptice. Planta conţine vitamina C, grupul vitaminic B, minerale (calciu şi arsenic) şi zaharuri.
Utilizări medicinale
Ridichea neagră este utilizată de mult timp pentru tratarea afecțiunilor tractuIui gastrointestinaI. Stimulează secreția biliară şi poate combate indigestia. De asemenea, ea promovează peristaltismul intestinal şi poate fi administrată în constipație. Ridichea poate calma distensia abdominală .
În 2002,cercetători maghiari au administrat ridiche unor șoareci care primiseră o dietă bogată în grăsimi . Ei au descoperit că acești șoareci prezintă mai rar simptome de tipul balonării. Datorită rafaninei din uleiul esenţial, ridichea este capabilă să ucidă bacteriile, iar unele studii au indicat şi o activitate antivirală a acesteia.
Ridichea este folosită de asemenea pentru tratarea arsurilor şi iritațiilor minore ale pielii, precum eritemul de scutec. Ridichea neagră este bogată în glucozinolaţi şi, conform unui studiu american din 2002, consumul de legume care conţin glucozinolaţi poate fi asociat unei incidente mai mici a cancerului .
Cultivare
Ridichea neagră creşte în sol umed, bine drenat, în locuri însorite. Seminţele se sădesc primăvara.
PREPARARE ŞI DOZAJ
- • În tratamentul problemelor fluxului biliar si al constipației
- -suc DIN RĂDĂCINI PROASPETE : Beţi 1 lingură de suc diluată într-un pahar cu apă, de 3 ori pe zi .
- CAPSULE (100 mg de extract uscat): Luaţi 2 capsule dimineaţa, înainte de masă.
DACĂ SIMPTOMELE PERSISTĂ,APELAŢI LA MEDIC
Precauții- • Ridichea este contraindicată în cazurile de gastrită, ulcere gastrice, litiază biliară sau obstrucția duetelor biliare, deoarece poate avea efecte secundare neplăcute ca iritația mucoasei gastrice, pirozis şi diaree.
- • Compuşii sulfuraţi din ridiche pot provoca inflamaţia tiroidei.
- • Ridichea nu este recomandată persoanelor care suferă de afecțiuni tiroidiene.
- • Cura cu ridiche nu trebuie să dureze mai mult de o lună fără întrerupere.
